代表あいさつ
グレートステージは多くの人に知ってもらいたいという想いで設立しました。
私は小さい頃から、独立したい夢がありました。飲食を選んだ理由は、
20歳の時、日本に来てアルバイトをした際に、食の素晴らしさを知りました。
飲食店・現場を通して、もっと面白くできると思い、飲食をスタートしました。
私は会社経営で心がけている事が3つあります。「目配り・気配り・心配り」です。
目配りとは、
お客様と直接接しているからこそ、お客様に来て頂き、最高に喜んで、また来たいと思ってもらう事
心配りとは、
私も外国人なので、スタッフが働きづらい、採用しづらいなど、様々な不遇を経験しました。
だからこそ、スタッフの心の状態を良くし、楽しく働く環境を整える事
気配りとは、
食中毒、火事などが多いからこそ、現場の意識が安心・安全・万全な状態を作っていく事
一緒に働いてくれる皆、来てくれるお客様がいるからこそ、今があると思っています。
今後は少しでも、恩返しをしていきたいと思っています。
今後の展望としては、食を中心として多角化していくと共に、
日本を本拠地としてグローバルな展開も構想しています。
